春日的晨光透过轻薄的纱窗,漫进铺着棉麻地毯的客厅,带着草木抽芽的清润气息,驱散了冬末残留的最后一丝湿冷。
林晚醒得比闹钟还早,不是被生物钟叫醒,而是被胸口那股憋闷了小半月的郁气堵得辗转难眠。
入春之后,她总觉得浑身不舒坦。明明夜里睡够了七个小时,晨起还是眼皮沉重、四肢发沉,对着镜子一看,眼底带着淡淡的青黑,脸颊两侧莫名冒了两颗闭口,连带着脾气都变得焦躁了几分。
前一晚给团子温牛奶时,只是因为小家伙多扭了两下,她竟忍不住轻声呵斥了一句,话一出口就后悔了,可那股压在心头的火气,却怎么也散不出去。
中医里常说“春应于肝”,肝属木,喜条达而恶抑郁,主疏泄、藏气血。
春天阳气升发,万物都在奋力向外舒展,可人的肝气若是被琐事牵绊、被情绪郁结,就像被石头压住的嫩芽,既发不出来,又憋在体内作乱,轻则烦躁失眠、胸闷嗳气,重则肝气犯脾,连带着脾胃运化都受影响,吃不下东西、大便黏腻,整个人都提不起精神。
林晚自己就是深耕食疗养生的人,岂会不知道这是春季肝郁气滞、肝脾不和的典型症状。
只是从前她总把所有精力都放在团子的体质调理、家人的日常养护上,偏偏忽略了自己。宝妈的日子看似围着家庭转,实则藏着数不清的细碎压力:
孩子的饮食起居、家里的柴米油盐、长辈偶尔的念叨、连属于自己的独处时间都少得可怜,日积月累,肝气早就郁结了,只是借着春日升发的时节,彻底显露了出来。
身旁的陆则衍还在熟睡,男人宽阔的胸膛微微起伏,长臂习惯性地圈在她的腰腹间,掌心的温度透过睡衣传过来,带着让人安心的暖意。
他最近忙着公司春季项目的落地,每天早出晚归,却依旧记得每天睡前给她揉一揉发酸的肩膀,记得把她放在床头的养生茶温在恒温壶里,记得团子半夜踢被子时,轻手轻脚起来掖被角,从不肯让她多操一点心。
林晚轻轻挪开他的手臂,怕吵醒他,踮着脚尖走出卧室。
刚走到客厅,就看见小团子抱着自己的兔子玩偶,揉着惺忪的睡眼从儿童房走出来,小脸蛋肉嘟嘟的,头发睡得乱糟糟的,看见林晚,立刻睁圆了眼睛,迈着小短腿跑过来,软糯的声音带着刚睡醒的奶气:“妈妈,早安。”
看着儿子天真无邪的小脸,林晚心头的郁气瞬间散了大半,蹲下身把他抱进怀里,亲了亲他的额头,声音带着几分愧疚:“宝贝早,昨天妈妈语气不好,跟你道歉,好不好?”
团子立刻用小胳膊搂住她的脖子,小脑袋在她颈窝蹭了蹭,毫不在意地晃了晃脑袋:“没关系,妈妈不生气,团子乖。”
三岁的孩子,心思最是纯粹,也最敏感。他能察觉到妈妈情绪低落,却从不闹脾气,只会用自己的方式陪着她。
林晚抱着怀里软乎乎的小身子,越发觉得自己不该被肝郁困住,她是孩子的依靠,是家里的主心骨,只有她自己气机顺畅、身心舒朗,才能把一家人的身体养得妥妥当当,才能守住这安稳温暖的小日子。
把团子放到儿童餐椅上,给他温了一杯淡山楂水开胃,林晚转身走进厨房。
今天她不打算做复杂的滋补药膳,春季养生,核心从来不是大补,而是疏肝顺气、健脾和中,顺应春阳升发之势,让身体自己舒展起来,比吃再多补品都管用。
央视网健康频道的中医专家早就说过,春季养生要“省酸增甘以养脾”。
酸味入肝,过多食用会助长肝气,导致肝气过旺克制脾土;而甘温性平的食材,能健脾益气、扶助阳气,刚好中和肝郁带来的脾胃虚弱,同时搭配少量辛温发散的食材,帮助肝气疏泄,不憋不郁,气机自然通畅。
林晚打开冰箱,拿出提前备好的春笋、山药、小米、干茯苓、新鲜薄荷,还有几颗去核的红枣。
今天的早餐,不追求花样繁复,主打一个温和顺时、疏肝健脾,大人孩子都能吃,没有禁忌,没有复杂工序,最适合日常调理。
她先把小米淘洗干净,茯苓提前用清水泡软,和小米一起放进砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火慢熬。
小米健脾和胃、清虚热,茯苓性平味甘,能健脾祛湿、宁心安神,两样搭配,是养脾胃的黄金组合,哪怕是脾胃虚弱的老人、小孩,长期吃也毫无负担。
接着处理春笋。春天的春笋是“蔬中第一鲜”,鲜嫩脆爽,能通利肠道、生发阳气,刚好顺应春天升发之性,帮助疏解肝郁。
只是春笋性寒,不能多吃,林晚把春笋剥去外壳,切去老根,切成薄片,放进开水里焯烫两分钟,去掉草酸和寒性,捞出来沥干备用。
另一边,铁棍山药去皮切小块,等小米粥熬到浓稠绵密的时候,把山药块倒进去,继续熬十分钟,让山药的黏液融进粥里,口感更顺滑,健脾效果也更好。
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