还在这个小酒坊院子里面的钱忠、钱平和长顺、连泽四人也都冲了过来,把还在灶台旁边观察陶罐状态的王伦给挡在后面。
被大人们紧张情绪影响到的杏儿也跑过来扯着王伦上衣的衣襟,一副被吓到的神情。
王伦本来还想继续待在这里,也好近距离的观察陶罐的变化,不过看到杏儿也跑了过来,他又有点不敢了。
就如王伦是栾廷玉等人的重点保护对象,小杏儿也是王伦的重点保护对象。
于是王伦就牵着杏儿到了这个灶台间的外面院子里面,一边还跟栾廷玉等人说道:
大家不用惊慌,这是正常的过程,里面水蒸汽温度和压力太高,就会对木炭造成形态改变,从而导致有些异常响动，这也正是这个办法起效的表现。
自己其实也是第一次经历,也有点不太肯定,为了安全起见,又说道:大家也都离远点,栾兄,你拿一个拆下来的门板挡在前面,好应对不测之事。
又过了一会,加热到几百度的陶罐已经罐体暗红并且越来越亮了,内部的蒸汽压力终于超过阈值,从黏合紧密的厚重黏土封口处冲出一道道细微的裂缝。
顿时一股灰黑色烟雾从陶罐口上部冒出,因为冷热空气对流而往上升腾,从屋檐下开的排气口飘了出去。
这一景象让王伦看了之后居然有一种邪道炼制魔药的既视感。
不过很快的黑烟就排净了,接下来冒出来的变成了浓浓的白烟和水蒸汽,甚至陶罐上半部的罐体气孔之中也有袅袅的白烟冒出。
一下子由魔烟滚滚变成了仙气袅袅。
陶罐内部的响声仍然不断,但是声音却变得连绵细密,有着一种音乐节奏的治愈感。
罐体也变得通体亮红色,犹如老君炼丹似的,只不过现在是王伦炼炭。
为了保险,期间进去添加木炭的长顺和连泽还按照王伦吩咐戴了斗笠、穿了蓑衣保护自己。
到了这个时候,整个罐体进入了一个稳定的压力平衡状态,就等着里面的水和杂质烧光,也就是看不出明显的烟气之后,就可以熄火，等待它自然冷却了。
而在逐渐冷却之时,被高压蒸汽强行挤出的黏士裂缝也会因为回缩再次形成密封状态。
一般来说,等所有的水烧干,大概还要一两个时辰左右,也就是过了午时之后,然后自然冷却又要好几个时辰。
王伦决定索性等到明天一大早开工前再打开看看,如果达到了预期效果,就正式开工。
到了现在这个状态,除了时不时的添加木炭烧火,就没有什么活了。
钱平那边之前就已把蒸熟烂透而且放凉的粟米拌好酒曲,装进同样规格的陶罐内,也就是一个陶罐五十升容量。
半石粮食脱壳蒸熟后差不多是一百升酒醅,刚好装了两个陶罐,封装好之后,贴上纸条，上面注明日期，就放到最边上的库房里进行发酵。
钱忠也再次回到自己的金属加工区干活去了。
看看现在没有什么事情了,王伦索性就打算现在去那几户佃户家里面家访一下,留下长顺、连泽等人看守,王伦就抱着杏儿,带着栾廷玉从后院的侧门出到外面去了。
因为院落布局跟自己家差不多,这东侧也是一个厕所,只是这里的厕所倒是用砖石砌的墙体，还隔出两个隔间,尽显大户人家的气派。
出了侧门,外面照样是一个掏粪口。
三家佃户在梁山别院的北方,也就是后墙对着的方向。
绕开掏粪口,三人一路向北,其实离着那佃户家也就二三百米远的距离。
走在田埂上,三月的春风吹拂着田野里的麦苗,一眼看去好像是绿色的微波荡漾。
只是在王伦眼里,却是略显荒凉,这里的田地本来就有点贫瘠,然后又不像后世农业采用的那种密植法,所以看上去其实麦苗还是蛮稀疏的。
怪不得即使是良田的一季亩产也就一石多一点,也就是一百多斤的样子。
就不跟农业现代化时代对比了,哪怕是比起明清时的一季亩产二百斤以上的水平都差了一半了。
想到这里,一个疑问冒了上来,明清时粮种也没有后世的那种杂交改良品种,是怎么做到亩产翻倍呢。
耕种技术在唐朝中后期出现曲辕犁之后几百年里面,并没有再出现跨越性升级,那么到底问题是出在哪里呢。
“先生叔叔，臭臭”，放到地上之后，就在田埂上像个花蝴蝶一样飞来飞去的杏儿，突然捂住鼻子跑了回来。
王伦一把抱起了杏儿，问道：“杏儿，什么臭臭啊”。
杏儿一指前方：“那边臭臭的”。
王伦顺着杏儿所指方向看去，远远的看见那些佃户正在农田里面干活。
只是这个活有点味道。
那张二翁和李老三两人站在一个坑洞旁边，手里各自拿着一根长柄的木勺，从那个坑里舀出来一勺不可名状的物体，然后倒进旁边的木桶里面。
木桶旁边是正在等候的壮丁。
再看一看前方的田里面，其他几名壮年男丁分散在各家田里，各自挑了两个木桶，时不时的用小勺从木桶之中将那不可名状的物体舀出来，洒到禾苗的下面。
那股子浓郁的气味正是从那边飘过来的。
栾廷玉也皱了皱眉头，从没有接触过农活的他很是疑惑道：“先生，他们这是在做什么，这也太脏了吧”。
“这是沤肥，他们这正是在用沤出来的肥料浇到农田里面”，王伦随口回答道：“确实有点臭，咱们绕一下路吧”。
说完就带头远离这股浓郁的气味来源地。
“沤肥？这有什么用啊”，栾廷玉还是不大明白。
“用处大的很哦”，王伦一边注意着脚下的田埂，一边随口回答道：“这样沤出来的肥料洒进农田里面，可以增加农田的肥沃度，然后庄稼就能够长得更好，粮食也能产出得更多”。
“咦”，说道这里，王伦脚步一顿，一道灵光一闪，他忽然想起了一件事情来，不由得呵呵笑了起来，喃喃自语道：
“原来是这样，原来是这样，我知道了”。
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