坐到屋里，一个清清爽爽的妇人从灶房里出来。妇人脸上挂一脸笑，眼直直地盯着来人，双手捧着一杯茶，递到每个人手上。
妇人嗓子干净，话说出来清清亮亮，说话时眼睛卡叭卡叭眨着，很有风情。她大约三十多岁，剪着齐肩碎发，脸色细腻红润，像施了薄薄的胭脂，一点也不像是天天风里来雨里去的农妇。特别是系在腰间的白围腰，白得刺眼，而且把脯衬得极其丰满。
送了茶，她腰一闪进灶房去了。
乡里的侯书记就问，是谁？
村长说，请来做饭的呀。
侯书记说，真是山中出凤凰，你的专职炊事员吧？一个做饭的就长得这么漂亮，看来你艳福不浅！
村长不说话，扬了一下眉毛，脸上的笑有些诡秘。
吃饭的时候，村长要那个叫燕子的妇女劝了秦书凯和小李等人几杯农户准备的酒，头就有些晕晕的。望了望外面，天已经黑了，脑子里又飘出那满天飞舞的鹧鸪。
秦书凯说，天黑了，可以动身了吧？
村长说，早呢。我们只要去两个钟头，保证拎一桶回来。喝茶吧，茶醒酒。
村长一说喝茶，就站了起来，几个人也掀开板凳下了桌。
坐在那儿，侯书记看到妇女燕子的脸也红红的，像一只熟透的红富士。丰满的脯一鼓一鼓的。很是夸张的说，想不到你这样能喝酒。
女人眼皮一跳，嘴巴夸张地张大了，怎么啊，乡里女人就不能喝酒啊？！
侯书记就说，乡里的女人很多，但是能如你这样喝酒的很少。
这个时候，村长从外面进来，说，出发吧。
后来，村长把几个人带走进村里后面的秧田里，走到一片草甸上。草甸上青草葳蕤。踏上草甸，便有一股青草的浓香往鼻子里钻。
村长将篮子丢到草甸上，张罗起来。秦书凯环顾四周，奇怪怎么在稻田中有一方草地。
村长说，这草地原来也是一个稻田，可是这户人家外出打工，不要了，种不上，要一斗谷给人家种，村里就把它弄过来了。
小李很不是不解的问，村里弄过来，就让它抛荒？
村长说，种的青草嘛，领导你们不知道，吹秧鸡要在秧田之间效果才好。
村长丢下这么一句，就把塑料布抖开，铺在草上，你们坐这上面。这季节地气重，要不然，裆里一会儿就全湿了。草帽也要戴着，少受点露气。
村长后来把手里的竹竿拿起，分一根给秦书凯，小李等人说，拿一根竹竿儿，待会儿，秧鸡扑下来的时候，就用竹竿敲它。千万不能让它往你身上扑。去年，一只秧鸡扑到大狗子裆里，大狗子急了，双手猛地往裆里一抓，把那玩意儿抓了，肿了好几天。到现在隔三差五找老子要药钱。
村长吩咐完，把头上的草帽正了正，就从裤兜里掏出一只竹筒，蹲在草丛中吹起来。
哇啦两声，嘹亮清澈，听起来像一个新生婴儿降世时叫喊。
村长吹了两声，松了手，向秦书凯递过来，想不想试试？
秦书凯接过竹哨看了一眼。这是一小截竹筒，虎口粗，三寸长。竹筒的一端留着竹节，从这里打一个扁平的送气孔，用两块小竹片夹成一小哨子。送气孔的前面，有一个方形出气孔。
秦书凯掏出餐巾纸擦了一下竹哨的哨嘴，送到嘴里，憋了气吹，可只听到气流噗噗的声音。说，这真是奇了怪了，这种声音怎么能招来秧鸡？
村长说，其实就是模仿秧鸡发啊情的叫声。春天，动物发啊情，求偶。以为这声音是母秧鸡在叫。说着，就把竹哨送到嘴里咬着，右手挡在竹哨前面。看到村长两腮的肌肉动了一下，挡在竹哨前面的手慢慢松开，快速合上，再慢慢松开。
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