因为如果不这么做的话，臭豆腐一直在炸制一面就会变得相当的糊。
而有了糊的口感之后臭豆腐的味道就会变得相当差。
赵洵是一个追求品质的人，所以他绝对不能允许臭豆腐的口味因为这种认为的因素而变差。
他会努力的将臭豆腐不断的调整位置，通过这样的方式使得臭豆腐的口感变得越来越好。
“唔...”
一旁的旺财都看傻了。
他之前就曾经尝过赵洵亲手炸制的臭豆腐，对于那令人魂牵梦绕的味道久久难以忘怀。
臭豆腐是怎么做到能够如此好吃的呢？
臭豆腐是怎么能够做到如此甘甜可口的呢？
臭豆腐是怎么能够做到如此美味的呢。
“啧啧啧...”
“旺财啊，你也别在那里一直盯着了，给我找个盘子来，我准备出锅了。”
臭豆腐炸制的时间其实不能太长，太长了会影响口感。
在确保每块臭豆腐都炸制妥当之后，赵洵就要出锅了。
旺财此时当然是直流口水啊。
“好的，明允兄我这就去拿盘子。”
赵洵心中只觉得好笑，像是旺财这种吃货真的是只要给吃的他就会瞬间忘记自己的姓氏的啊。
“唔...”
“这盘子真的很好。”
“嗯嗯...”
“确实的啊，用来装臭豆腐简直是再合适不过的了。”
“我就说嘛臭豆腐还是需要有人不断的来调制的。那个酱料拿过来我要淋在上面。”
赵洵将臭豆腐全部夹出锅后，随即在臭豆腐上淋上了酱料。
一时间香味可谓是扑鼻而来。
哇，这个味道确实是绝了。
赵洵自己都忍不住深吸了一口气，一旁的旺财更是满意的频频点头。
“好吃啊，闻起来这个味道真的是香极了。”
“来尝尝旺财，看看可还是你记忆中的那个味道。”
距离旺财上一次吃臭豆腐确实已经过了一段时间了。所以赵洵才会这么说。
不过旺财显然不觉得他会忘记了他的记忆中的味道。很是兴奋的拿起筷子夹了一块臭豆腐放到嘴里大快朵颐了起来。
“啧啧啧，这个味道真香啊。”
“香吧？我就说嘛。这臭豆腐只要做的没毛病，肯定会爱不释手的啊。”
赵洵努力平复着心情，随后也夹起一枚臭豆腐送入口中。
那种爆浆的快感，简直让赵洵瞬间被幸福感充满。
“哇，这个味道真的是绝绝子啊。”
“所以说嘛...”
“哈哈哈...”
二人对于臭豆腐现在已经有了一致的意见，那就是这可以作为小吃头牌来推出。
美味的臭豆腐可以让所有人满意，可以征服所有食客的胃。
反正赵洵觉得鲜少会有人拒绝这种美食。
因为臭豆腐的味道确实太绝了。
能够绝到这种程度的确实相当的少见。
“啦啦啦，啦啦啦...”
此时此刻赵洵已经难以压抑自己激动的心情了，一口气连吃了好几块臭豆腐。
至于旺财更加控制不住自己的情绪了，吃起臭豆腐完全顾不上所谓的吃相。
当然了，旺财平日里吃东西也基本上没有什么吃相可言。
“哇...”
“明允兄，这个臭豆腐一定要作为夜宵小吃的主推菜。我觉得它的火爆程度完全不会亚于西游记的，绝对可以一夜之间风靡长安。”
“呃，这两个都没有可比性嘛。”
当然，赵洵知道此刻旺财正沉浸在臭豆腐的美味之中，绝对不会听得懂他说的是什么意思。
换句话说，旺财的大脑此时此刻已经丧失了思考能力，此时此刻赵洵能够做的，就是尽可能的帮助旺财去缓解一下情绪，让他能够冷静下来。
“咳咳，旺财啊，这臭豆腐虽然好，但是我们也不可能只推这个一个菜啊。还是要尝试其他菜品的对吗？”
“嗷嗷嗷，那当然是了。你瞧我这个脑子。明允兄，你继续做吧。”
赵洵这么一点，旺财才如梦初醒。
对旺财来说能够享受美食的香醇确实是一件很不容易的事情。
对旺财来说能够享受美味的绝对也是很不容易的。
就这么看着赵洵做菜不犯馋更加是不容易的。
但是此刻旺财必须要这么做。
因为赵洵做的菜个个都是精品，更加不用说是夜宵小吃了。
在旺财的印象中，赵洵做的夜宵就从来没有翻过车。既然如此旺财自然可以将期待值拉满了。
“接下来我准备炸薯条了。旺财啊你去把番茄酱调制一下，就按照我们上次做的那样就行。”
赵洵心道炸薯条绝对也是大杀器。
只要祭出绝对可以在夜宵市场占据半壁江山。
主要是这玩意做起来太简单了，基本上没有什么难度可言，所以赵洵可能要担心跟风者的出现。
不过先把第一桶金赚到了再说，只要能够赚到钱，接下来即便是被跟风仿制也没有那么的伤。
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