王氏看着眼前这碗黑乎乎、散发着浓郁药材气息的“十全大补固本培元汤”,又看了看旁边那盘精致诱人、散发着淡淡桂花甜香的“疏肝理气水晶糕”,眉头紧锁,内心天人交战。
沈笑笑站在下首,一脸“孝感动天”的恳切:“母亲,您连日操劳,又为女儿忧心,肝气郁结,心神耗损。张太医开的汤药虽好,但毕竟苦口伤胃。女儿特意请教了……呃,梦中厨神(反正她‘疯’的名声在外),为您研制了这药膳!汤虽看着深沉,却是实打实的滋补圣品,固本培元!这水晶糕更是用上等藕粉、莲子、蜂蜜,佐以少量疏肝理气的陈皮、玫瑰,清甜软糯,专解您心中郁结之气!”
王氏的目光最终还是被那碟晶莹剔透、点缀着金色桂花的水晶糕牢牢吸引。那清雅的甜香,像一只小手,轻轻挠着她被苦涩汤药折磨许久的味蕾。至于那碗黑汤……罢了,就当是喝药!为了这口点心!
她板着脸,端起黑汤,屏住呼吸,一饮而尽!意料之外的苦涩和难以言喻的复杂药味瞬间充斥口腔,让她差点当场吐出来!好在她意志坚定(为了点心),强行咽了下去,一张脸皱成了苦瓜。
沈笑笑立刻“贴心”地将水晶糕奉上。
王氏几乎是抢过来,飞快地拈起一块送入口中。
清甜!软糯!带着藕粉的独特口感,莲子的粉糯,蜂蜜的醇甜,桂花的芬芳,还有一丝丝若有若无的陈皮和玫瑰的清香,完美地中和了刚才汤药的苦涩,带来一种从舌尖到心灵的熨帖感!那点微不可查的“药效”,在她强大的心理暗示下,仿佛真的让她胸口那股闷气消散了不少。
“唔……”王氏没忍住,又拈了一块。那享受的表情,与刚才喝汤时的痛苦形成了鲜明对比。
沈笑笑心中暗笑:搞定!什么十全大补汤?那就是她根据原主记忆里几个普通滋补方子,加了点颜色特别深(但味道特别冲)的廉价药材熬的“心理安慰剂”。真正的杀手锏,是这碟用了好材料、下了真功夫、味道绝佳的水晶糕!核心战略:**用极致的美味,对冲“药效”的折磨,形成“良药苦口利于病,甜点在前忍一忍”的路径依赖!**
【滴!关键人物(嫡母王氏)对宿主‘药膳’(水晶糕)产生高度依赖,对‘良药’(黑汤)产生适应性容忍。】
【声望值波动:王氏满意度+10(点心真好吃!药……忍了!)。当前声望:+61(‘厨艺通神的怪人’标签在侯府高层固化)。】
沈笑笑的“药膳外交”大获成功,王氏默许了她“钻研食疗”的特权,小厨房俨然成了她的私人实验室。她深知打点好“基层”的重要性,在满足王氏“药膳”需求之余,小厨房的厨娘、帮工们,也时不时能沾光尝到些大小姐“研发失败”的“边角料”——比如形状不那么完美的水晶糕、火候稍过的烤点心、或者用料稍次但味道依旧惊艳的改良版小菜。
赵嬷嬷等人对沈笑笑的态度,早已从最初的恐惧抵触,变成了近乎虔诚的敬畏和发自内心的拥戴。大小姐虽然行事不按常理(疯?),但待下人大方(指美食),手艺更是神仙放屁——不同凡响!跟着大小姐,有肉吃(各种意义上的)!
沈笑笑在侯府后厨的声望,达到了前所未有的高度。她的“海棠院”虽然还没正式解封(王氏觉得她还需要“静养”),但俨然成了侯府美食的“圣地”。
这一切,都被沈清漪安插在厨房的眼线,小丫鬟红儿,看在眼里,急在心里。三小姐交代的任务——找到沈笑笑“亵渎祠堂”和“装疯卖傻”的确凿证据——毫无进展。反而眼看着大小姐用些吃食,就把夫人和厨房上下哄得团团转!
红儿咬咬牙,决定兵行险着。
这日,沈笑笑正在小厨房兴致勃勃地“研发”一款新式点心——用蒸熟的南瓜泥混合糯米粉,包入红豆沙馅,做成憨态可掬的小猪形状,再点缀两颗黑芝麻当眼睛(简称“南瓜豆沙猪”)。整个厨房都弥漫着南瓜的香甜气息。
红儿瞅准沈笑笑出去取东西的空档,飞快地溜到灶台边,将一个早就准备好的小纸包打开,把里面白色的粉末,抖进了沈笑笑刚调好、准备用来给“小猪”刷亮色的蜂蜜水里!她心跳如擂鼓,这是沈清漪给她的“好东西”,据说人吃了会浑身起红疹,奇痒难忍,虽不致命,但足够让沈笑笑当众出丑,坐实她“邪祟缠身”、“身染恶疾”的谣言!
做完这一切,红儿像受惊的兔子一样溜走了。
沈笑笑哼着小曲回来,浑然不觉,拿起刷子沾了沾那碗加了料的蜂蜜水,兴致勃勃地给一排排刚出笼、金黄软糯的“南瓜豆沙猪”刷上亮晶晶的“外衣”。
“嗯!真可爱!”沈笑笑满意地看着自己的作品,挑了几个品相最好的,让碧桃装进食盒,“这个给母亲送去,就说……嗯,南瓜补中益气,红豆沙养血安神,最适合她调养心神了!名字就叫‘金玉满堂安神猪’!”
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