沈清漪被禁足听雨轩,林姨娘称病不出,侯府后院难得地风平浪静。沈笑笑的海棠院成了实际上的“美食圣地”,她乐得清闲,一边用美食巩固着王氏的“药膳依赖症”(王氏现在一天不吃沈笑笑做的点心就浑身不自在),一边指挥着“珍馐阁”的建造和地下密室的挖掘(藏钱大业稳步推进)。
声望值稳定在+200左右(“侯府瑰宝·神厨大小姐”),日子过得咸鱼且滋润。
然而,树欲静而风不止。
这日,一封措辞客气、却带着不容拒绝意味的帖子送到了海棠院。落款是——**坤宁宫总管太监,冯保。**
“奉皇后娘娘懿旨,宣安远侯府嫡长女沈笑笑,于三日后入宫,参加‘赏荷宴’。闻沈氏女擅调羹汤,尤精养生药膳,特请于宴前献艺,为太后娘娘、陛下及众贵人呈献新意。”
帖子是王氏亲自送来的,她脸上带着难以抑制的激动和一丝不易察觉的担忧:“笑笑!天大的恩典啊!皇后娘娘亲点你入宫献艺!若能得太后和陛下青睐,我们侯府……不!是你!可就一步登天了!” 王氏仿佛已经看到了浩命夫人的凤冠霞帔在向她招手。
沈笑笑看着那张烫金帖子,却一点也高兴不起来。
入宫?献艺?还是在太后、皇帝面前?!
这哪是恩典?分明是架在火上烤!
宫廷是什么地方?吃人不吐骨头的龙潭虎穴!她这点“疯癫”和厨艺,在侯府后院还能糊弄,到了宫里,稍有不慎就是万劫不复!而且……“献艺”?把她当什么了?御厨还是戏子?
“母亲,”沈笑笑苦着脸,“女儿这点微末伎俩,在府里哄哄您开心还行,怎敢到御前献丑?万一……万一冲撞了贵人……”
“胡说!”王氏立刻板起脸,“你的手艺,连瑞王爷都……咳咳,连母亲都觉得是极好的!太后娘娘凤体一直欠安,陛下又日理万机,最需要的就是养生滋补的药膳!这正是你大展身手的机会!我已经替你应下了!这几日你哪也别去,就在小厨房好好琢磨,务必要拿出惊世骇俗的‘药膳’来!” 王氏不容分说,直接拍板。
沈笑笑:“……” 得,咸鱼躺平计划宣告破产。她仿佛看到了无数双眼睛在暗处盯着她,等着她出错。
【滴!触发强制任务:御前争锋。任务要求:在赏荷宴御前献艺环节,成功制作并呈献一道‘养生药膳’,获得太后或皇帝正面评价。任务奖励:[神级调味天赋]。任务失败惩罚:声望清零,随机剥夺一项技能(如厨艺精通)。】
沈笑笑:“!!!” 系统!你这是嫌我死得不够快吗?!剥夺厨艺精通?那还不如直接让她去死!
被逼上梁山的沈笑笑,只能硬着头皮开始备战。她把自己关在小厨房,绞尽脑汁回忆前世看过的各种养生食谱和宫廷剧桥段。
“既要养生,又要新奇,还要符合宫廷礼仪……还不能太复杂,现场制作时间有限……”沈笑笑抓狂地揉着头发,“还不能用太出格的调料……这简直比做满汉全席还难!”
碧桃看着自家小姐愁眉苦脸的样子,小声提议:“小姐,要不……做您最拿手的酸菜鱼?开胃又下饭……”
沈笑笑白了她一眼:“御前献艺做酸菜鱼?你是想让太后陛下被花椒辣椒呛得涕泪横流吗?还是想让御史弹劾我侯府大不敬?”
碧桃缩了缩脖子。
沈笑笑看着眼前的食材,目光落在了一盆新鲜饱满的莲子上。荷花宴……莲子……有了!
她眼睛一亮,一个大胆又贴合主题的想法冒了出来:“碧桃!快!去采买最新鲜的鸡头米(芡实)、百合、银耳、枸杞!再准备些上好的冰糖和……牛乳!”
她要做的,不是什么浓油赤酱的大菜,而是一道看似简单,却极其考验火候、调味和心意的——**“冰沁雪莲玉露羹”!**
* **主料:** 新鲜莲子(去苦心)、鸡头米(软糯健脾)、百合(清心安神)、银耳(滋阴润肺)。
* **汤底:** 用老母鸡和金华火腿吊出清亮鲜美的高汤,过滤澄清。
* **点睛:** 少量牛乳(增加丝滑醇厚感,但需控制用量,避免腥膻),最后以冰糖调和至清甜微甘。
* **造型:** 炖煮至银耳完全化胶,汤羹呈现晶莹剔透、胶质丰盈的玉露状,莲子、鸡头米、百合如同白玉珍珠点缀其中。盛入冰镇过的白玉碗中,撒上几粒鲜红枸杞,宛如雪中红梅,再点缀一小朵用白萝卜片刻成的、栩栩如生的“雪莲”。
这道羹,集清新、雅致、养生于一体,清凉解暑(适合夏天),口感丝滑细腻,味道清甜回甘,视觉上更是赏心悦目,完美契合“赏荷宴”的主题和宫廷的审美!
三日后,皇宫,御花园。
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。丝竹管弦,衣香鬓影。王公贵胄、诰命贵女云集,一派盛世繁华景象。
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