所有人的视线都紧紧盯着苏浩泽所在的画面。
导播显然是懂观众们的想法,还特意拉近了镜头,给了特写。
当蛋黄酥从烤箱里被苏浩泽小心翼翼地端出来时。
大家都屏住了呼吸。
世界在这一刻变得安静下来。
除了眼前的蛋黄酥,仿佛什么都察觉不到了。
原本平平无奇的小圆球,变得金黄璀璨。
它们的外皮经过高温的烘烤,变得层层酥脆,每一层都分明可见。
蛋黄酥的表面,被刷上的一层薄薄的蛋液在烘烤过程中形成了诱人的金黄色泽,宛如涂抹上了一层闪亮的金箔。
而那点点撒在其上的黑芝麻,更是点睛之笔。
从上到下的金色渐变层,漂亮极了。
让人根本舍不得移开眼睛。
直到有人回过神来,激动地在直播间刷出了一句“我艹!”
这才惊醒了其他的人。
一个个激动地跟着刷了起来。
【妈妈问我为什么跪着,我说,因为蛋黄酥看着太好吃了,我感动得跪下了!】
【这还是刚刚那个普通至极的小面团吗?太不可思议了,简直是丑女大改造啊。】
【突然开始羡慕起在现场的评委跟观众了。像这样的蛋黄酥,我能一口一个!】
【爱了爱了,我就知道苏氏不会让我失望的!】
【???我是误入了什么奇怪的地方吗?这不就是普通的蛋黄酥吗?没什么特别啊?】
【我也不理解,为什么他们突然这么兴奋,是没吃过蛋黄酥吗?】
这条弹幕刚刷出来没多久,紧接着就看到直播间蛋黄酥的画面一变。
苏浩泽用刀将其中一个蛋黄酥切开。
耳边能听到一阵细微而悦耳的“咔嗤”声,那是酥皮在刀刃下裂开的声音。
随着刀刃的深入,蛋黄酥缓缓被一分为二,内馅的三层不同颜色瞬间展露无遗。最外层是酥皮层层叠叠,金黄酥脆。
中间一层是细腻的芋泥馅,淡紫色中透着丝丝温润,散发着淡淡的芋香。
而最中心,则是咸蛋黄与肉松的完美结合。
咸蛋黄金黄油润,肉松则呈现出深棕色,丝丝缕缕地缠绕在咸蛋黄周围。
构成了一幅色彩斑斓、层次分明的画面。
芋泥的甜、肉松的咸、酥皮的脆,三种口感光是想想就觉得妙极了。
仿佛下一秒就能从舌尖感受到这份美味。
直播间的观众们再次被这个展露出来的画面给冲击到了。
生生被硬控了几十秒,才找回了自己的理智。
越来越羡慕嫉评委跟现场的观众是肿么回事。
不仅能吃到茯苓芡实糕、白桃山药糕,还能吃到馅料这么丰富的蛋黄酥。
完了完了。
越想越生气。
可恶啊。
为什么自己不是其中一个呢?
直播间里一片哀嚎跟馋了馋了的刷屏,闲言碎语消失的一干二净。
个个都化身成了蛋黄酥脑袋。
此时已经将近快要十二点了。
选手们大部分都已经完成了自己制作的糕点。
只有一两个还在最后的收尾。
苏浩泽依旧是最先完成的那一个。
大家已经见怪不怪了。
咚咚咚——
随着十二点的钟声响起,所有的选手都停下了动作,远离了制作区。
轮到评委们试吃打分点评。
这次依旧会抽选部分现场的观众品尝打分。
几位评委坐了一上午,腰都有些受不了。
纷纷站起身来,小幅度的活动一下,顺便仔细地再看一眼选手们做到的糕点。
大家没有经过商议,但是视线很统一的都最先落在了苏浩泽的蛋黄酥上。
尤其是对方切下那一刀露出了的内馅,着实有惊艳到他们。
原来人家不是黔驴技穷,而是另辟蹊径。
换了一种新的方式。
工作人员端着一盘盘地糕点走过来。
有芙蓉莲花酥、红枣杏仁酥、藕粉桂花糕、龙井玉佛饼......
按照从后往前的顺序,评委们依次尝了尝十位选手的糕点。
夏老站在最左边,距离糕点最近。
当仁不让地率先就拿起了一块切开的蛋黄酥放进嘴里品尝。
一口咬下去,酥皮微微掉渣。
芋泥的香甜、咸蛋黄的咸鲜、肉松的嚼劲还有酥皮的酥脆。
巧妙地融合在一起,丝毫不觉得突兀,反而十分和谐。
尤其是甜味跟咸味的搭配,没有一点冲突的迹象,反而因为味道不一样,放大了蛋黄酥的风味。
口感上变得更加丰富多彩。
“没想到甜甜的芋泥跟咸咸的咸蛋黄放到一起是这种味道,很特别。”
夏老吃完手中的蛋黄酥,嘴角不自觉地上扬,露出了一抹满意的微笑。
“确实味道很好,比我想象中的还要合适。”
之前不看好的那个评委尝过之后,也跟着点头评价了一句,脸上露出了一丝惊喜之色。
“味道是很不错,有创新够大胆。”
“是啊是啊,这味道特别好吃。”
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