阿澈第二天早上七点半到厂里时,老周和刘芳已经把烤芝麻味脆片的原料调好了。看见阿澈进门,老周就问:“今天还按昨天的量烤不?一千五百盒应该能赶完。”
阿澈一边往屋里走,一边说:“得加五百盒无糖的,连锁店刚说的,月底一起送。今天得多烤点,争取把加的量也匀出一部分来。”
刘芳手里的勺子顿了一下,“再加五百盒?那今天得烤两千盒才够,怕是得忙到晚上了。”
“没办法,人家要得急,咱们得配合。”阿澈拿起桌上的生产计划表,改了改数字,“上午先烤八百盒无糖的,下午烤六百盒原味、六百盒蜂蜜的,这样今天就能凑够两千,剩下的一千二明天烤完就行。”
老周接过计划表看了眼,“行,我这就重新算原料,你让刘刚他们早点过来搬东西,别耽误时间。”
阿澈刚拿出手机要给刘刚打电话,刘刚和张强就骑着电动车到了。俩人一进门就喊:“澈哥,今天有啥活?我们早点干,争取早点完。”
“正好,你们先去仓库把昨天烤好的货挪到里面,腾点地方放今天的,一会儿老王送原料过来,还得搬面粉和红枣。”阿澈说。
俩人应了声,放下包就往仓库走。刚进去没两分钟,李伟也来了,车斗里装着空箱子。“澈哥,张涛今天又要二十盒蜂蜜脆片,说上午十点前要,他得赶早市。”
阿澈皱了皱眉,“怎么又加这么多零碎单?行,你先等着,让刘芳先烤一炉小的,二十分钟就好。”
刘芳听见了,赶紧从调好的无糖原料里分了点出来,按二十盒的量重新配了料,倒进小烤盘里送进烤箱。“这次用小烤箱,快,不耽误大的进度。”
阿澈点点头,刚想回屋,手机又响了,是送原料的老王。“阿澈,我到门口了,三百斤面粉、一百斤红枣,赶紧出来搬。”
阿澈赶紧喊上李伟,又去仓库叫刘刚和张强,四个人一起去搬原料。面粉还是二十斤一袋,红枣装在纸箱里,比上次少了点,但搬起来还是费劲。折腾了十多分钟,才把原料都搬进原料间。
“王哥,下次能不能帮我把面粉分小点袋?二十斤太沉了,不好搬。”阿澈擦着汗说。
老王笑了,“行,下次给你装十斤一袋的,你提前说就行。我还有事,先走了。”阿澈送老王到门口,看着货车走了才回去。
刚进院子,小烤箱的提示音就响了。刘芳赶紧打开烤箱,把蜂蜜脆片拿出来晾凉。李伟凑过去看了看,“闻着就香,张涛肯定喜欢。”等脆片凉透,阿澈帮着包装,不到五分钟就弄好了二十盒。李伟拎着箱子就往三轮车上放,“澈哥,我送完就回来帮忙。”
“路上慢点,别着急。”阿澈嘱咐道。看着李伟走了,他转身进了生产间,老周已经把无糖脆片的原料都调好了,正往大烤盘里倒。“赶紧弄,第一炉送进去,才能赶得上进度。”老周说。
阿澈赶紧上手帮忙,俩人一起把原料摆进烤箱,定好一百八十度,四十分钟。刚忙完,小李也来了,手里拿着个笔记本。“澈哥,昨天的销售数据出来了,网店卖了六十多单,批发走了四百盒,比上周同期多了二十多单。”
“行,记下来,月底一起算。对了,你今天盯着点网店后台,有新订单及时记下来,别漏了。”阿澈说。小李点点头,找了个凉快的地方坐下,打开电脑开始盯后台。
四十分钟后,第一炉无糖脆片好了。刘芳打开烤箱门,一股香味飘了出来。“赶紧晾,晾完抓紧包装,后面还有好多呢。”刘芳一边把烤盘往架子上放,一边说。
阿澈、老周、张强都过来帮忙,刘刚负责拿包装盒,几个人流水作业:阿澈把脆片装进盒子,张强贴标签,刘刚把装好的盒子放进大箱子里。小李偶尔也过来搭把手,帮着递胶带。
刚包完第一炉,李伟就回来了。“张涛说今天的脆片比上次还好吃,让我跟你说,下次有新口味先给他留两盒尝尝。”李伟说着,也加入了包装队伍。
就这样,烤炉一批接一批地转,大家也跟着连轴转。中间就王婶做好午饭的时候,歇了二十分钟,吃完饭立马又开工。到下午三点多,八百盒无糖脆片、六百盒原味脆片都烤完并包装好了,只剩下六百盒蜂蜜脆片没烤。
“大家再坚持会儿,烤完这六百盒,今天的活就完了。”阿澈给每个人递了瓶水,“喝完水接着干,早干完早回家。”
刘芳接过水,喝了两口就开始调蜂蜜味的原料。老周帮着抬烤盘,阿澈和李伟搬原料桶。张强和刘刚则把刚包装好的货往仓库里搬,顺便把仓库里的货归置整齐。
刚把第一炉蜂蜜脆片送进烤箱,阿澈的手机又响了。他拿出来一看,是陈琳。“阿澈,月底送的货,我们想提前三天要,你那边能赶出来不?门店现在缺货缺得厉害。”
阿澈心里一紧,本来计划月底送,现在提前三天,等于少了三天时间,今天虽然烤了两千盒,但剩下的一千七盒明天得全烤完才行。“陈经理,提前三天有点紧,但我尽量赶,后天下午肯定能给你送过去。”
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