唐·宫束班酒事记
人物表
- 李憨子：宫束班工匠，身材敦实，性格憨厚，动手能力强，对食材和火候敏感
- 王二愣：宫束班工匠，瘦高个，爱凑热闹，嘴碎但心地不坏，是团队里的“气氛组”
- 赵老憨：宫束班管事，五十岁上下，满脸皱纹，看似严肃，实则护着底下的工匠，对“规矩”又敬又怕
- 陈三郎：民间酒坊掌柜，精明能干，嗅觉灵敏，擅长捕捉新奇酿酒技法
- 小豆子：宫束班学徒，十三四岁，机灵懂事，跟在李憨子身边打下手
- 其他工匠若干
第一幕：宫束班的“闲日子”
场景一：宫束班工坊 - 日 - 内
【工坊宽敞，靠墙摆着各式木工工具、铜器模具，地面扫得干净，却透着一股“无事可做”的闲散。十几名工匠或坐或站，有的擦拭工具，有的扎堆闲聊，阳光透过木窗棂洒在地面，灰尘在光束里飘飞】
王二愣（靠在工具架上，手里把玩着一块木坯）：我说赵管事，这都半个月了，宫里连个活儿的影子都没有，再这么闲下去，我这双手都快生绣了！
赵老憨（坐在门槛上，抽着旱烟，眉头皱成疙瘩）：少嚷嚷！宫里的差事哪是咱们能催的？安分点，别给我惹事。
李憨子（蹲在角落里，手里拿着一块烤得焦香的麦饼，掰了一块递给身边的小豆子）：闲点不好吗？前阵子赶制皇后的凤冠，天天熬夜，现在正好歇口气。
小豆子（接过麦饼，小口啃着）：憨子哥，我听说城西的酒坊新出了一种米酒，甜丝丝的，就是太贵了，我攒了半个月工钱都没舍得买。
王二愣（凑过来，抢过李憨子手里的麦饼咬了一大口）：你个小馋猫！要说酒，还是去年我老家带来的高粱酒够劲，就是放久了有点酸，可惜了。
李憨子（摸了摸下巴，若有所思）：酒放久了会酸？是不是里面进了啥东西？
赵老憨（把烟袋锅在门槛上磕了磕）：少琢磨这些没用的！咱们是宫束班工匠，管的是皇家器物的手艺，酒的事轮不到咱们操心。
【这时，一名小太监掀开门帘走进来，手里拿着一张纸条】
小太监（尖着嗓子）：赵管事，宫里传旨，让你们把库房里积压的那些松木坯子处理了，别占着地方，三天内完事。
赵老憨（连忙起身，躬身接旨）：奴才遵旨。
【小太监走后，赵老憨叹了口气，把纸条递给身边的工匠】
赵老憨：行了，有活干了！都别闲着，去库房把松木坯子搬出来，该劈的劈，该刨的刨，三天内必须清完。
【工匠们纷纷起身，三三两两走向库房，王二愣边走边嘟囔】
王二愣：劈木头？这活儿比闲着还没劲！憨子，要不咱们干完活，偷偷酿点酒解解闷？
李憨子（眼睛一亮）：酿酒？咱们哪有酒曲和粮食？
王二愣：我床底下藏了半袋去年的糯米，还有一小块酒曲，是我娘给我带来的，本来想过年喝的。
李憨子（犹豫了一下）：这要是被赵管事发现了，可就麻烦了。
王二愣：怕啥？咱们找个偏点的角落，偷偷弄，保证神不知鬼不觉。
小豆子（拉了拉李憨子的衣角）：憨子哥，我也想试试，我帮你们烧火！
李憨子（笑了笑）：行，那咱们就试试，不过先把活干完再说。
场景二：宫束班后院角落 - 夜 - 内
【后院角落有一间废弃的小耳房，里面堆着一些破旧的木桶和陶罐。李憨子、王二愣和小豆子偷偷溜进来，点亮了一盏油灯】
王二愣（从怀里掏出糯米和酒曲，放在地上）：看，都在这了！憨子，你懂点火候，你来掌勺，我来淘糯米，小豆子烧火。
李憨子（点点头，拿起一个陶罐，仔细清洗干净）：行，先把糯米淘干净，泡上一个时辰，然后蒸熟，放凉了再加酒曲。
【三人分工合作，王二愣蹲在水桶边淘糯米，小豆子蹲在小土灶前生火，李憨子则在一旁准备工具。油灯的光摇曳不定，映得三人的影子在墙上晃来晃去】
小豆子（一边添柴，一边问）：憨子哥，酿酒是不是很难啊？我听我爹说，酒要是酿不好，就会变成醋。
李憨子（笑着说）：也没那么难，关键是温度和干净。只要糯米蒸熟了，酒曲放对了量，温度控制好，应该就能成。
王二愣（淘完糯米，擦了擦手）：可不是嘛！我娘酿酒的时候，每次都把坛子擦得干干净净，连一点水都不能有。
【一个时辰后，糯米泡好了，李憨子把糯米倒进木甑里，放在小土灶上蒸。蒸汽慢慢冒出来，带着糯米的清香】
王二愣（凑到木甑边，深吸了一口气）：真香啊！等酿出酒来，我先喝三大碗！
李憨子（拍了他一下）：别光顾着想喝，小心蒸糊了。小豆子，火别太大，保持中火就行。
【又过了一个时辰，糯米蒸好了，李憨子把蒸熟的糯米倒进陶罐里，放在一边晾凉。三人坐在地上，等着糯米降温】
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