“当然可以。”史国栋笑着说,“咱们的火锅要本土化,但不能丢了川渝味道的魂。比如用本地的牛肉,没问题,但汤底必须用咱们总部供应的鱼羊鲜底料,保证味道正宗。另外,你可以推出‘埃德蒙顿限定套餐’,把本地牛肉和咱们的鱼羊锅搭配,吸引客人尝鲜。”
罗伯特连连点头:“您说得对!我之前开中餐厅,就是因为没抓住特色,生意一般。现在有‘川渝味道’的品牌,还有这么多高科技设备,肯定能做好。”
送走罗伯特,周明忍不住说:“史总,您这几句话就把加盟商说服了,太厉害了!现在加拿大已经有32家店,加上罗伯特,还有之前在谈的,年底就能突破50家。”
“50家还不够。”史国栋打开地图,指着上面的城市,“你看,加拿大有10个省、3个地区,现在咱们只覆盖了5个省,还有很多地方没进去。比如萨斯喀彻温省、曼尼托巴省,那边农业发达,人口不少,适合开加盟店。另外,育空地区虽然人少,但有极光旅游,每年有不少游客,开辆移动火锅车过去,肯定能火。”
陈凯补充道:“等表演机器人做好了,还能在极光下表演变脸,客人肯定觉得震撼,会发朋友圈宣传,咱们的品牌影响力就更大了。”
史国栋看着窗外渐渐暗下来的天色,街道上的路灯一盏盏亮起,映着玻璃窗上“川渝味道”的logo。他想起刚到加拿大的时候,只有一家小小的直营店,现在已经有32家店,未来还会有更多。
“周明,”史国栋转头说,“明天你跟海运公司、旅游社对接移动火锅车的事,陈凯加快机器人的研发,咱们要趁着这个冬天,在加拿大打响名气。美国有六七千家店,咱们加拿大现在才32家,这只是开始。”
周明和陈凯齐声应道:“好!”
史国栋拿起桌上的切菜机器人模型,手指轻轻抚摸着:“我要让‘川渝味道’的鱼羊鲜火锅,走遍加拿大的每一个港口、每一个景点,让更多人知道,中国火锅不仅好吃,还很新潮、很健康。”
窗外的雪又开始下了,落在玻璃上,化成水珠。店里传来客人的笑声、火锅沸腾的咕嘟声,还有机器人点餐的提示音,交织在一起,像一首热闹的歌。史国栋知道,在这片枫叶国的土地上,属于“川渝味道”的故事,才刚刚翻开新的一页。
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