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爱言情 >> 军婚男主的炮灰前妻重生了 >> 第161章 煲仔饭

陈安骑着车刚拐进胡同口,就觉出几道目光黏了上来。穿碎花褂子的孕妇倚着门框纳鞋底,针在手里捏着半天没动,眼睛却绕开手里的活计,直往她这边勾。

墙根下蹲着的大爷,烟卷烧得只剩个烟屁股,火星子都快燎到手指头了,他却浑然不觉,两道目光直勾勾的盯着陈安要去的那扇小跨院木门。

陈安倒没太往心里去。她一个外来的年轻姑娘,在这胡同里单独占着带跨院的住处,本就扎眼,有人多瞧几眼也正常。

日子是给自己过的。总不能为了少惹些目光,就把自己憋屈在窄小的单间,放着舒心的住处不敢住。与其在意别人的眼光,不如顾好自己的日子舒坦。

这房子除了独立外,还有一点让她满意,就是水电都单独接了表。不像之前住的大杂院,用水得去院中间的公共水龙头接。

有回陈安洗床单,刚接第三盆水准备漂最后一遍沫子,旁边搓衣服的张大妈就凑过来盯着水流直皱眉。

“小陈啊,不是大妈说你,”张大妈的声音不高不低,刚好能让周围晾衣服的人听见,“这水龙头可不是你们乡下的井,扒着井沿就能打水!咱这水费是全院四十多户均摊的,你洗条床单用三盆水,这不是让大伙替你多掏腰包嘛!”

陈安停住漂床单的手,没等张大妈再说下去,先伸手把水龙头“咔嗒”拧上了。

她直起身,手里还攥着湿淋淋的床单,语气平静却不含糊:““张大妈,您要是这么算,那我可太亏了。我就一个人住,衣裳拢共没几件,也就洗这床单时多接了两盆水。

可您呢?天天在这儿洗一大家子的衣裳,早上洗小孙子的尿布,中午蹲这儿择菜洗菜,傍晚还得洗您爱人跟儿子的工装,都快长在这水龙头边上了。真要论用水多,您家怕是比我多好几倍吧?”

这话一落,旁边原本竖着耳朵、假装忙活的人都忍不住低低笑了。张大妈的脸“腾”地红到了耳根,手里攥着的肥皂没拿稳,“啪嗒”一声掉进洗衣盆里,溅起一圈水花。她张了张嘴,想反驳却找不出话来,只能瞪着陈安,脸一阵红一阵白。

陈安没再看她的脸色,重新拧开水龙头,水流“哗啦啦”淌出来,她动作利落地把床单在水里过了一遍,漂净了泡沫,又找了根晾衣绳仔细挂好,才拎着空盆转身就走。

虽然才住没几天,可她也受够了大杂院里这群大妈的做派。见她是个外来的穷丫头,就看人下菜碟,有事没事就念叨几句,总想把她拿捏住。

看着是几分几毛的水费,可这种事只要退一步,往后就会被得寸进尺,今天念叨用水,明天说不定就管起她几点开灯。她向来不惯这种得理不饶人的毛病,该说清楚的就得说清楚。

只是天天跟大妈们为这些鸡毛蒜皮的事掰扯,陈安也觉得心累。好在现在总算搬了家,不用再陷在那些是非里。

往后在这小跨院,她想怎么自在就怎么来。天热了就拿水把院儿里的青石板冲得透凉,换季时就把所有床单被罩一次性洗干净,要是闲下来,还能在院角刨块小地种点青菜、南瓜。没人会凑过来指手画脚,更没人会念叨她“浪费”。

毕竟水电都有单独的表,每一分钱都从她自己口袋里出,怎么用、用多少,全凭她乐意,再也不用看旁人的脸色过日子。

今天可是搬家第一天,说什么也得弄点像样的吃食犒劳自己。陈安先把大米淘洗干净,放进平时煮粥用的粗陶砂锅里,加的水量得拿捏好,刚没过米面一指节就够,多了饭会软烂,少了又容易夹生。泡上十分钟让米吸足水分,就可以放腊肠了。

把腊肠斜着切成半厘米厚的片,红白相间的肉粒裹着油亮的肠衣,顺着砂锅边一圈圈码好,盖紧锅盖。接着伸手把煤炉的炉门封上大半,只留一道小缝让火苗慢慢燃着。这样一来,煤炉的火就变成了温吞的小火。

腊肠的油脂慢慢渗进米饭里,陈安听着砂锅里“滋滋”的油脂声,闻着渐渐飘出的肉香。

等砂锅里的“滋滋”声弱了些,估摸着过了五六分钟,陈安才掀开锅盖。里头的腊肠已泛出油亮的酱红色,油脂浸得周围的米粒都透着油光。她赶紧把提前烫好的青菜放上去,又磕了一颗鸡蛋,小心地把蛋液摊在米饭空处,让蛋黄稳稳卧在中间,形成一个太阳蛋雏形,再迅速盖紧锅盖,焖上两分钟。

时间一到,她立马掀开锅盖,淋上提前用生抽、少许白糖和香油调好的酱汁,酱汁放进去,香味跟着就窜了出来。

揭开锅盖的瞬间,腊肠的咸香、米饭的清香,混着酱汁的鲜味扑面而来,锅底还结着一层金黄的锅巴,嚼着脆香,每一口都滋味十足。

陈安舀起第一勺饭送进嘴里,牙齿刚咬破油润的腊肠,土猪肉特有的鲜香舌尖散开。肥的部分化在嘴里,不腻不油,瘦的部分嚼着紧实,连带着吸满油脂的米饭都透着股子荤香,还有半流心的太阳蛋,蛋黄裹着米粒,好吃让得人眯起眼睛。

她一边嚼一边忍不住想,当初该多跟副食品店的同志磨磨嘴皮子,哪怕多买半斤也好。这腊肠也太好吃了,早知道味道这么地道,就算排再久的队也值。

可转念又叹口气,副食品店的规定摆在那儿,一人限购两斤,谁来都没辙。她手里这两斤,吃完了下次再去,指不定货架早就空了。

正琢磨着要不要改天再去副食品店碰碰运气,刚把最后一口饭扒进嘴里,院门外就突然传来“咚咚咚”的敲门声,力道挺重,还伴着一声亮堂堂的大嗓门:“屋里有人吗?开下门哟!我是咱大杂院的联络员何秀英,来给新搬来的同志登个记!”

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