她嘴角勾起一抹兴奋的弧度。
“去,看看那‘菜田’里有没有长得像细长棍子、顶端带个小苞的‘青菜’,掐一把嫩的回来。”
“好嘞!娘亲!”
白子叙欢呼一声。
他瞪大眼睛仔细搜寻,果然发现了几丛长得格外细长挺拔、顶端顶着小小苞蕾的“青菜”。
他小心翼翼掐了一把最嫩的尖儿,捧在手里跑回厨房。
“娘亲!您看是这个吗?”
白子叙献宝似的递上,那一小把碧绿鲜嫩的“蒜薹”。
殷素素接过来看了看,指尖轻轻一捻,嫩得能掐出水,带着一股清冽的辛香。
异能催生,果然不同凡响。
“嗯,就是它。”
她点点头。
“去,把腊肉再切一小块,泡上水,蒜瓣拍碎切末,嗯…再切点姜丝提味。”
厨房里,灶膛的火光照亮了殷素素清冷的侧脸,身边白子叙全神贯注的小脸,眼里有光。
“锅烧热,油温要高。”
殷素素的声音在油烟声中依然清晰。
“老四,炒腊肉每次记得都是,先下腊肉片,煸炒出油,炒到边缘焦黄卷曲。”
白子叙紧张地盯着锅里,腊肉在热油中滋滋作响,浓郁的咸香弥漫开来。
“看到油煸出来,肉片焦黄了,就下姜丝和一瓣蒜末,爆香。”
白子叙依言操作,热油遇到姜蒜,香气瞬间升级。
“闻到香味了?好,现在把蒜薹倒进去。”
殷素素指点着。
“蒜薹嫩,火要大,快炒!保持它的爽脆口感!”
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