阿木把胶布缠在手指上，缠了三圈，缠得死紧。
何静香在旁边拌料，头都没抬：“缠那么紧干什么？血液不流通，伤口好得更慢。”
阿木愣了一下，又松开两圈。
“阿姨，你眼睛长在后脑勺上吗？”
“经验。”何静香说，“种菇二十年，什么人没见过。你一进门我就知道你是哪种人。”
阿木好奇了：“哪种人？”
“死要面子活受罪的那种。”何静香直起身，拍拍手上的木屑，“明明疼得要死，还要装作没事人。这种人不吃亏谁吃亏？”
阿木笑了。
这阿姨说话真不客气，但每句话都说到点子上。
他确实疼。
水泡破了之后，手一碰就钻心地疼，但他就怕别人说他娇气、吃不了苦。
“那我该怎么办？”阿木问。
“疼就说疼，又不是什么丢人的事。”何静香说，“你这手明天估计还得肿，晚上回去用盐水泡泡，别感染了。”
阿木点点头，心里暖暖的。
这地方的人说话都不好听，但做的事都让人舒服。
下午三点，陈怀先来了。
他站在大棚门口，看了阿木一会儿。
“小何，你过来一下。”
何静香放下手里的活，走了过去。
两人在外面聊了十几分钟，阿木隐约听到“新菌种”、“实验”、“风险”之类的词。
何静香回来的时候，脸色有点不好看。
“阿姨，怎么了？”
“没事。”何静香说，“上面想推广一个新菌种，让咱们村先试种。第一批菌种下周到，我得去县城开会。”
阿木看出她有心事，但没继续问。
晚上，何静香在院子里摆了张小桌子，端出两碟咸菜和一锅粥。
阿木吃得狼吞虎咽。
“慢点吃，别噎着。”何静香说，“对了，明天我要去县城，大棚那边你一个人看着行不行？”
“行。”阿木想都没想就答应了。
“真行？”
“真行。”阿木说，“不就是看温度、湿度、通风嘛，我都记在本子上了。”
何静香看了他一眼：“那好，明天早上六点我来叫你，交代一下注意事项。”
阿木点点头。
吃完饭，阿木回到自己房间，拿出小本子，把今天学的东西重新看了一遍。
温度、湿度、光照、通风……
这些词以前对他来说就像天书，现在却能一点点理解了。
他想起父亲曾经说过的话：“读书不行，那就学门手艺。手艺是铁饭碗，饿不死人。”
那时候他觉得父亲老土，现在才明白，老人说的话都是有道理的。
第二天一早，天还没亮，何静香就来敲门了。
阿木一个激灵从床上弹起来，三两下穿好衣服。
“走，我带你过一遍流程。”何静香说。
两人在大棚里走了将近一个小时。
何静香指着每一个菌棒，每一排架子，每一个阀门，说清楚了所有注意事项。
“温度高了就开风扇，低了就关窗户。湿度不够就喷水，但别喷太多，菌棒表面积水容易感染杂菌。”
“菌棒发黄是缺水，发黑是水太多。表面有白点可能是杂菌感染，要马上隔离。”
“转色期最关键，温度不能超过二十五度，湿度不能低于百分之八十。要是菌丝老化，整批菌棒就废了。”
何静香说得很慢，每句话都停顿一下，让阿木有时间记。
阿木一边听一边记，手上的笔都快冒烟了。
“好了，就这些。”何静香直起腰，“记住了吗？”
“记住了。”阿木说。
“那我走了，中午有人来送饭，你就在大棚里吃。”
何静香走后，阿木一个人在棚里转了一圈。
说实话，有点紧张。
以前他从来没管过这么重要的东西。这些菌棒要是坏了，那可不是钱的事，是阿姨半年的心血。
他走到温度计前，看了一眼：23度。
湿度：85%。
通风：正常。
“还行。”他自言自语。
过了半个小时，他又去看了一遍。
温度：23.5度。
湿度：82%。
“温度好像有点高了。”他犹豫了一下，还是打开了风扇。
风扇嗡嗡转起来，冷风从外面灌进来。
他又去看温度计：慢慢降到了22度。
“呼……”他松了口气。
上午十点，他正在检查菌棒，忽然听到有人说话。
“你就是阿木？”
阿木回头，看到一个三十多岁的男人站在大棚门口。
“你是？”
“我叫周强，是隔壁村的，跟何姐认识。”男人走进来，“听说她收了个徒弟，我来看看。”
阿木礼貌地点点头：“你好，周哥。”
周强在棚里转了一圈，看着那些菌棒：“怎么样，干得还习惯吗？”
“还行。”阿木说，“就是刚开始，很多东西还不熟。”
“慢慢来。”周强说，“种菇这行，没有三年出不了师。你阿姨可是干了大半辈子，你学个一年半载就差不多了。”
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