唐宫食记·透花糍
人物表
- 林砚：宫束班技艺监，擅木作与器形设计，嘴馋且行动力强，对新奇吃食敏感度极高
- 苏杝：宫束班绣作司掌事，心思细腻，擅长观察食材纹理，动手能力极强
- 周棠：宫束班铸铜匠人，性格爽朗，力气大，负责处理粗重活计，是团队里的“试吃官”
- 柳细：宫束班文书，通读食谱典籍，负责记录步骤与溯源，偶尔会吐槽同伴“嘴比手快”
- 老冯：长安西市“冯记米铺”掌柜，世代经营吴兴糯米，熟悉米粮特性，为人热情
第一幕：宫束班闲日议食
场景
长安，宫束班后院，暮春午后。院内老槐树枝叶繁茂，投下斑驳阴影，石桌上摆着半壶凉透的煎茶，几只粗瓷茶杯随意散落。
【开场】
林砚拖着一把木凳蹭到石桌旁，一屁股坐下，手里还攥着块啃了一半的胡麻饼，腮帮子鼓鼓囊囊。
林砚：（嚼着饼含糊不清）这春日里总吃胡麻饼、蒸饼，嘴里都快淡出鸟来了。苏杝，你前日去东市，就没见着些新鲜吃食？
苏杝正坐在窗边绣一块莲纹帕子，闻言抬头，指尖还捏着绣花针，针线上挂着丝线。
苏杝：东市倒有几家卖酪樱桃的，酸甜可口，就是贵得很。我瞧着那摊主小气，给的分量还没指甲盖大，不如不吃。
周棠扛着一把刚打磨好的铜锤从工坊里出来，听见“吃食”二字，脚步立马顿住，凑过来把铜锤往墙角一放，震得地面轻颤。
周棠：要我说，还是得吃些顶饱又解馋的！前儿我路过平康坊，闻见酒楼里飘出的炸巨胜奴香味，那叫一个勾人，就是没敢进去——听说一碟要五十文！
柳细抱着一卷泛黄的《食经》从屋里走出来，听到这话，忍不住翻了个白眼，将书卷“啪”地拍在石桌上。
柳细：五十文？你上月工钱才三百文，吃一碟巨胜奴就去了六分之一，倒不如我给你们念段食谱，过过干瘾。
林砚眼睛一亮，立马把手里的胡麻饼扔到一旁，凑到柳细身边，伸手就要去翻那本《食经》。
林砚：哎？你这书里还有新鲜食谱？快念念，要是简单，咱们自己做！
柳细按住书卷，慢悠悠翻开，指尖在字里行间滑动，忽然停在一处，眼睛也亮了。
柳细：你们瞧这个——“透花糍，吴兴糯米为基，蒸软捣糜，裹豆沙为馅，莹润如玉，入口即化，昔年虢国夫人府中邓连所创，后流入民间，长安西市偶有售卖。”
苏杝放下绣花针，走到石桌旁，凑过去看那《食经》上的字，指尖轻轻点了点“莹润如玉”四字。
苏杝：“莹润如玉”？这模样倒新奇，比寻常糍糕精致多了。只是吴兴糯米不好找，咱们平日里用的都是本地糯米，黏性怕是不够。
周棠搓了搓手，一脸期待地看着林砚：林监，你路子广，能不能寻些吴兴糯米来？要是能做出这透花糍，我来试吃，好吃不好吃我一尝就知道！
林砚摸了摸下巴，沉吟片刻，忽然一拍大腿。
林砚：有了！西市“冯记米铺”的老冯，我前儿跟他买木料时，听他说过家里藏着些吴兴糯米，说是给自家孙儿留的。咱们去跟他说说，许是能买些来！
柳细合上书卷，点点头：那便去试试。我再把这透花糍的做法记下来，免得到时候手忙脚乱。苏杝，你眼神好，到时候挑豆沙就靠你了。周棠，你力气大，捣糯米的活计就归你了。
周棠咧嘴一笑，拍了拍胸脯：没问题！只要能吃到好吃的，让我干啥都行！
苏杝也笑着点头：我定然仔细挑，选那些颗粒饱满、没掺杂质的豆沙。
林砚站起身，拍了拍身上的灰尘：那咱们现在就去西市！早去早回，争取今日就能把材料备齐，明日就做透花糍！
【众人收拾东西，柳细把《食经》卷好放进袖中，周棠扛起铜锤（后又觉得碍事，放回工坊），苏杝把绣花帕子叠好放进荷包，四人说说笑笑地走出宫束班后院，阳光洒在他们身上，影子拉得很长。】
第二幕：西市寻米遇波折
场景
长安西市，“冯记米铺”前。铺面前摆着几袋不同种类的米，老冯正坐在铺前的小凳上，拿着一把小扫帚清扫米糠，偶尔抬头跟路过的熟人打招呼。
【场景切换】
林砚四人走到米铺前，林砚率先开口，脸上堆着笑。
林砚：冯掌柜，忙着呢？
老冯抬头看见林砚，放下扫帚，站起身拱手：哟，是林监啊！今日怎么有空来我这小铺？是要买木料？我这几日可没进新木料。
林砚连忙摆手：不是不是，今日来是想跟您求些东西。我听您前儿说，家里藏着些吴兴糯米？我们哥几个想做些吃食，正缺这吴兴糯米，您看能不能匀些给我们？
老冯闻言，眉头微微一皱，搓了搓手，有些为难地说：林监，不瞒您说，那吴兴糯米确实有，是我托人从江南运过来的，就这么一小袋，本是想留着给我那小孙儿做周岁糕的。这东西金贵，在长安可不好找啊。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！